360道菜肴入選重慶旅遊美食“渝味360碗” ，重庆
“翻看‘渝味360碗’的不止布还菜單 ，更多靠味覺的火锅體會 。民間性和濃爽性。小面”
冉華章說，渝味密不可分。碗正每一道菜都承載著重慶人的端出道头道菜故事和情懷 ，專家評審、重庆老四川枸杞牛尾湯、不止布还當下追尋美食去旅遊已經成為了一種“新時尚”，火锅米花糖羹
，小面這也夠吃差不多一整年了，渝味從豆花魚到辣子雞，碗正”在發布儀式現場，端出道头道菜如今在北京開有多家文化餐廳的重庆牟真理（二毛）表示，毛血旺
、小麵、一邊笑著這樣感歎道。助推重慶的世界知名旅遊目的地和國際消費中心城市建設。主任冉華章借用這樣一段新近讀到的佳句很是感慨地表示，由重慶市文化和旅遊發展委員會 、涪陵榨菜魚、都推薦大家可以優先考慮帶上親友去嚐一嚐 。湯羹等類別。
具體到“渝味360碗”的菜單，永川區的鬆溉豬兒粑，誠邀全球各地的旅行家 、從火鍋到小麵，”
重慶旅遊美食“渝味360碗”源自川渝地區曆史悠久的“九大碗”傳統宴席文化  ，不得不說 ，全市41區縣共計1025道美食參與角逐，推送，想起都流口水 ！嚐小麵……有外地朋友來重慶了，“我們也希望以此次評選為契機 ，也希望為國際、渝北水煮魚等，黔江雞雜、像黔江區的馬打滾 、見食見人見江湖。豆腐魚……如果每天吃一道菜，
“了解一座城市除了腳下的丈量 ，一城一夜一滋味 ，最終 ，上遊新聞記者發現
 ，其中，上遊新聞記者梳理發現 ，通過美食去了解一個地方文化風俗的方式越來越受到大眾喜愛 ，捌會館古川菜八寶葫蘆鴨這樣的“硬菜”，投資夥伴來到重慶，經篩選推薦、“跟著美食去旅行”已然成為來渝旅遊的重要選項。全民化評選和推廣旅遊美食品牌。重慶市文化和旅遊委黨委書記、花椒雞、流連忘返。眾多的物產、嚐美食！南山泉水雞、每一道菜都讓人垂涎欲滴、燙火鍋、其次，透過本次評選出的“渝味360碗”可以看出重慶美食的生態性
、辣子雞、係統化 、九龍坡二郎鹵鵝、實現美食與旅遊深度融合共進，將旅遊與美食有機結合，萬州烤魚、江津區的江津芝麻丸子 、
而“渝味360碗”的菜單則囊括了重慶各個區縣的特色風味
。九倉九龍燒白 、”作為資深的飲食文化學者，雲開月出來形容我們的重慶菜。大家還能有更多的選擇了！這也是重慶第一次在全市範圍內，小店在社交媒體被挖掘
、旅遊和美食已相互交融、
“我喜歡用高山、都出現在了“渝味360碗”菜單中。美食已經成為不少遊客來渝的重要理由，每一道菜都是勞動人民智慧的結晶，出生於重慶酉陽，國內遊客提供重慶特色美食打卡線路。一共囊括了360道極具重慶特色的重慶旅遊“渝味360碗”菜單和43道頭碗菜菜單同時新鮮出爐。除了這兩樣，標注 、火鍋
 、”在發布儀式上 ，網絡投票、“我也謹代表重慶 ，才有了本次重慶旅遊“渝味360碗”的評選。” （文章來源
：上遊新聞） 由政府支持
，綠豆粉、如果大家是為了招待外地來重慶的親朋好友
，”在發布儀式上，大渡口酸菜黃燜鴨 、三溪口豆腐魚 、“我們在打造‘大都市’‘大三峽’‘大武陵’等特色旅遊目的地的同時
，我發現，小吃 、流水，菜品
、正是基於此，美食家、4月16日下午，重慶市商務委員會
、作為主辦方代表之一重慶美食文化發展研究會會長王偉表示，深入挖掘美食資源，歌樂山辣子雞 、綜合評審
，43道菜肴入選重慶旅遊美食“渝味360碗”頭碗菜。那“渝味360碗”的頭碗菜可以作為大家的首選 。不斷迭代具有重慶特色的旅遊美食品牌，小麵自然排在最前麵。這裏麵既有武陵黑豬刨湯肉、賞美景
、涵蓋了熱菜
、不少區縣的小吃也相當吸引人
。
“火鍋 
、有嘉賓一邊舉起手機留影 ，在現場，品牌化、大足區的佘胖子傳統涼蝦等等 ，重慶市梁平區人民政府聯合主辦的重慶旅遊美食“渝味360碗”發布儀式在梁平區舉行 。鐵山坪花椒雞、涼菜、蕎麵燙 ，行業協會推動，利元粉蒸肉、